鸡蛋不能被捏烂

——《人类的“老师”》教后记（1）

本单元的几篇课文，都在围绕着“创新”这个主题大做文章。但是侧重点不同，《苹果里的五角星》是从小处说，创造就是换一种切苹果的方法。实际是告诉我们要创造的首要条件是要敢于打破常规。《最佳路径》告诉我们创造要给人自由、任其选择，遵循事物自身发展的规律。这第三篇文章《人类的“老师”》则告诉我们创造不是闭门造车也不是空中楼阁，只要我们善于学习，善于思考，在身边到处都是可以学习的东西。

今天教学《人类的“老师”》一课，这篇课文涉及到的科学术语（仿生学）比较多，“流线体”“薄壳结构”等都是。学生可以通过认真地阅读，在文章中找答案。比方说“流线体”，文中虽然没有直接说出流线体的定义，但是从“而有圆圆的大头的鲸，却常常轻而易举地超过海轮。……发现它的外形事一种极为理想的‘流线体’而‘流线体’放在水中受到的阻力是最小的。”中，不难发现，所谓“流线体”是和鲸的体形差不多的。用笔画一画，流线体的形状就有了，它的作用文中也有答案，那就是减少了水的阻力。“薄壳结构”的解释同样也可以在书中找到。

尽管这类科普性质的短文，为了达到普及科学知识的目的，十分注意用词的准确性和科学性，但是仍然有学生提出了质疑。在课堂上，有一个孩子说他能把鸡蛋捏碎，书上说的不对。我尽管更相信书中的答案，可是看着他信誓旦旦的样子，心中也不由得有些犹豫，毕竟我没有刻意的去实验一下鸡蛋的坚固性，空口无凭。刚才，再写下这个题目之前，我来到厨房，取出一只鸡蛋，两手用力，狠劲地握下去。结果，鸡蛋安然无恙。我却累了个脸红脖子粗。为什么，学生能做到，我却不能呢？明天，我准备带一个鸡蛋去让孩子们实践一下。事实胜于雄辩嘛！

鸡蛋能被捏烂吗？

——《人类的“老师”》教后记（2）

今天我特意带了一只被选中的鸡蛋，前往学校。

这个鸡蛋不大，外壳是红色的，在阳光下似乎还透着一丝光泽。一想到过不多久它就要经受一番严峻的考验了，心中真有一些舍不得。之所以选中它，我是经过缜密的考虑的。第一，它小巧玲珑，一只手掌就可以把它全握住。第二，它是我考核过关的。为了验证鸡蛋到底能不能被捏碎，我把家里的鸡蛋捏了个遍，你别说，还真有被我捏烂的。这让我很迷惑，为什么有的鸡蛋会烂呢？是不是这个鸡蛋早就有伤在身了。只不过一开始没有发现呢？千里之堤毁于蚁穴，哪怕只有一丁点的裂缝，对鸡蛋来说都是致命的。因此，一定要保证选取最健康的一只。如今我手里的就是。

进到教室，鸡蛋一亮，大家伙都明白了，纷纷举手要求上来亲手把这个小鸡蛋“干掉”，显示一下自己的力气。我先让他们冷静下来，然后对这些稍具“暴力倾向”但又颇具展示欲望的顽童们，讲明规则。第一，使用一只手。 第二、匀速发力，逐渐加压。不能采取磕碰咬等“非法手段”，尤其不能使用手指甲顶。等大家都明确之后，我做了一个调查：相信这只鸡蛋能被捏碎的举手。结果大出我的所料，全班除了两个同学之外，都认为自己可以轻而易举的把它捏碎。我暗暗“佩服”这些小家伙，课文都学过了，文章里都说了，鸡蛋是捏不碎的，可他们还是认为能捏烂。这文章岂不是白学了吗？不过话说回来，学完这几篇和创造力有关的课文，能做到不唯上、不唯书，敢于坚持自己的意见已经是收获了。我先选了四个同学，两男两女，都是公认的大力士。第一个女生优先，咬牙跺脚，脸涨得通红，小鸡蛋毫发无伤。下一个再下一个还是这样，最后一位，他要求用两个手挤，我同意了。结果不出我的所料，鸡蛋没事，这个大力士手受到了一定的“损伤”——被鸡蛋硌的。我刚想宣布捏鸡蛋以失败告终。不料想其余同学异口同声地嚷嚷“鸡蛋是假的！”真伤脑筋，承认失败挺难的，不仅仅需要勇气，还需要智慧。这很好办，我拿起这个小鸡蛋，找到一个叫得最响的女生，请她来打烂验证一下。“啪!”随着一声清脆的声响。鸡蛋完蛋了。是真鸡蛋！

不过这里有什么科学的原理呢？看着同学们困惑的眼睛，我知道我们还要去寻找。

鸡蛋真的不能被捏烂！

——《人类的“老师”》教后记（3）

我曾听过这样一个故事。有一次，诸葛亮和刘备、关羽、张飞一起喝酒。席间，他们谈到天下何人力气最大。突然，张飞站了起来；“这些人都没什么，我的力气才最大！”诸葛亮微微一笑：“三将军，你说自己是天下无敌的大力士，请你当众表演一下，用一只手把一只鸡蛋捏碎，我就承认你是个大力士。”张飞哈哈大笑，把鸡蛋攥在手心，但怎么也捏不碎。从此，张飞再也不敢随便夸口了。

我们想一想，张飞如此大的力气，为什么会捏不烂一个蛋呢？我搜索了好多的资料，其中涉及刚度系数，人手的平均握力，鸡蛋的承重能力，等等。最终才发现，教材中的解释最简单合理。其实薄薄的鸡蛋壳之所以能承受这么大的压力，是因为它能够把受到的压力均匀的分散到蛋壳的各个部分。如果它做不到“均匀”——比如有一点受力超强或者原本就有裂缝——那么它就完了。

为了印证我的观点，我找到了学校的科学教师。开门见山，说明来意。到底鸡蛋能不能被捏烂，他回答得更干脆：“不能。”我又问：“为什么，有的鸡蛋被捏烂了呢？”他回答：“原因可能有二：一、那个鸡蛋本身有裂缝，有些鸡蛋的裂缝我们用肉眼不容易一下看出来。二、捏的时候鸡蛋受力不均匀，比如，用到了指甲等。”他曾经做过试验，完好的鸡蛋，放到一个橡胶握力器的中心，一个人赤着脚，是可以站到鸡蛋上面去的。就像以前有一些气功师表演的那样。只要你能在踩它的时候做到让鸡蛋均匀的受力，你也可以站到上面。后来，他还给我找到了一份报纸上的资料。如下：

《处州晚报》2005年05月27日报道

用鸡蛋也能造桥，而且两只小小的鸡蛋竟然稳稳地托起了105千克的重物！昨日，遂昌县实验小学举行了别开生面的鸡蛋大力士现场赛，小学生们在用自己的智慧为该县一直推行的素质教育交上一份合格答卷的同时，也赢来了老师家长的交口称赞。

“鸡蛋大力士现场赛”是该校第五届科技节活动的一个重头戏，游戏规则是要求在一座用两个鸡蛋作桥墩的桥上放重物，重量必须完全通过鸡蛋承受，其它辅助物只能起固定鸡蛋的作用。

比赛开始了，首先出场的是三年级的小朋友，看到他手中的桥，大家都笑了：“这样的桥也能承重？”可是，随着杠铃片的叠加和裁判“30千克”、“40千克”……的报数声，观众的掌声也随之而起。最后，裁判的声音停在了65千克上，大家报以热烈的掌声。第二位捧着“鸡蛋桥”的选手向观众鞠了一躬，然后郑重其事地放下。30千克一放上去，鸡蛋“啪”的一声碎了，蛋清蛋黄溅了裁判一身，惹得大家哈哈大笑。最精彩的是四五年级同学的比赛，随着裁判“60千克”、“65千克”、“80千克”往上报，喧闹的操场静了下来，有的屏住呼吸、有的张大了嘴巴……“105千克！”四（1）班吴正阳同学的“鸡蛋桥”仍纹丝不动，操场顿时一片沸腾。

“鸡蛋大力士现场赛”把科技节活动推向了高潮。组织这次比赛的老师告诉记者，遂昌县实验小学历来重视科普工作，注重培养学生科技创新意识和实践能力，提升科学素养。并以学校的科技节为载体，为学生提供科技创新的平台。这次现场赛就是该校科技节活动的内容之一，共有89件作品参加，有8件承重超过了100千克。（记者 吴建军 通讯员 潘周利）

看来，鸡蛋真的不能被捏烂！