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荷兰：人们常把荷兰称为“风车之国”、“花之国”、“运河之国”，他的真正国名叫“尼德兰”，“尼德兰”是“低”的意思，“兰”是“土地”，合起来称为“低洼之国”，荷兰总面积４１５４８平方公里，三分之一的领土只高出北海海面1米，近四分之一低于海平面，真是名副其实的“尼德兰”。荷兰地势非常平坦，但在东部和南部由几座山丘。西欧的三大河流莱茵河、马斯河以及斯海尔德河均通过荷兰境内入海。由于荷兰位居欧洲理想位置，素有“欧洲大门”之称。
荷兰的首都阿姆斯特丹是最大的城市和第二大港口，“丹”是水城的意思，其中最重要的三条运河分别是绅士运河、国王运河、王子运河，阿姆斯特丹素有“北方威尼斯”之称，有９０个小岛，１６０条运河，１２８１座桥梁。市区道路多而不乱，层次井然，船只可以在市区运河中自由航行到市区的任何地方。
荷兰三分之一的地区为牧场，主要饲养黑白花牛奶牛。奶牛业相当发达，全国共有６万个奶牛饲养场，饲养奶牛４５０万头，在畜牧业中奶牛及其奶制品占畜牧业产值的７０％以上，其次是羊、猪及家禽，肉类和奶制品是重要的出口商品，农场为１１．９７万个。
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